Hot-fill DOS 2
Beskrivelse
HOT-FILL DOS 2 sikrer hurtig og præcis dosering af flydende fødevarer. Supper, sovse og mos bliver let fyldt på poser eller kantiner, og bliver opvejet med den indbyggede vægt i én og samme arbejdsgang. Det sparer tid i køkkenet. Det tager kun få øjeblikke at skifte fra dosering i poser til kantiner. Tag poseholderen af og sæt rullebanen på, så er HOT-FILL DOS 2 klar. Produktemperaturen kan være fra 0 – 90 °C så det er muligt at dosere både varme og kolde produkter.
Med HOT-FILL DOS 2 bliver arbejdspladsen mere sikker. Maskinen sikrer en god arbejdsstilling, der beskytter personalet mod belastninger i skuldre og håndled. Det giver færre gener og forhindrer skader.
HOT-FILL DOS 2 har hjul, således at arbejdsstationen kan flyttes, hvor det passer bedst.
Når maden doseres med HOT-FILL DOS 2 bliver risikoen for skoldning minimeret, da håndteringen af maden foretages af maskinen. Betjening af maskinen foregår på en moderne trykfølsom farveskærm med et brugervenligt interface.
Rengøringen af HOT-FILL DOS 2 foregår ved hjælp af det indbyggede halv-automatiske CIP-rengøringsprogram. Her bliver alle indvendige rør, slanger og ventiler rengjort. Alle løse dele tåler maskinopvask.
Se mere information om maskinen her: https://youtu.be/A5Ftk_kIi-A
HOT- FILL DOS 2 kan skaleres efter jeres behov!
Processen
• Sugeslangen skrues på gryden
• På Touch Screen-betjeningen indtastes den ønskede mængde pr. pose
• Tryk Start
• HOT-FILL DOS 2 suger fra gryden og doserer i poser eller kantiner
• Efter endt produktion kan et CIP-rengøringsanlæg (tilvalg) sluttes til ved
• at skrue CIP-slangerne på Hot-Fill DOS 2
• CIP-rengøringsanlægget rengør slanger, rør og ventiler
• CIP’en doserer rengørings- og desinfektionsmiddel automatisk
Tekniske specifikationer
Varenummer: 5002
El-tilslutning: CEE stik, forsikring 16 Amp, 230 Volt
Type B fejlstrømsrelæ 300 mA
Lufttilslutning: Slange med lynkobling min. 7 bar, 100 l pr. minut.
Højdepunkter
• Hurtigt skift mellem poseholder og rullebane til kantiner
• Touch Screen farveskærm
• Drejehjul og bremse giver mobilitet og stabilitet
• Minimering af skoldningsfare
• Øget arbejdssikkerhed
• Færre arbejdsskader i skuldre og håndled
• Doserer gryderetter, grød, supper, sovs og mos
• Indbygget vægt for nøjagtig afvejning af portioner
• Kan dosere over bånd, tray-sealer og dybtrækker
• Kan tilkobles fjerndosering
• Lukkesystem med svejser til Hot-Fillposer
• Touchscreen-betjening med brugervenlighed i højsædet
• Maksimal partikelstørrelse op til 30 mm afhængigt af produkt
Tilvalg
• Hæve-sænkefunktion
• Temperaturalarm til egenkontrol af temperatur på doseret produkt
• Temperaturalarm med datalogning.
• – Dataudtag via USBtilslutning.
• – Aflæs mængde, tidspunkt og temperatur
• Knæbetjening af posesvejser
• Rullebaneforlænger
• Indbygget kompressor
• Fuldautomatisk CIP-rengøringsanlæg*
Tilvalg
CIP System
Beskrivelse
Det er muligt at tilvælge et fuldautomatisk CIP-rengøringsanlæg, der kraftigt reducerer antallet af personaletimer brugt på rengøring. Samtidigt sikrer et fuldautomatisk CIP-rengøringsanlæg, at rengøringen kan programmeres præcist til opgaven.
Tekniske specifikationer
Varenummer: 5100
El-tilslutning: CEE stik, forsikring 32 Amp, 400 Volt
Type B fejlstrømsrelæ 300 mA
Koldt vand: 3/4”, 2½” bar
Varmt vand: 3/4”, 2½” bar
Kloak: Ø100 mm
Opbevaringsvogn
