HOT-FILL DOS 3
Dosering af varme fødevarer er normalt forbundet med en række arbejdsmiljømæssige risici, men med et fuldautomatisk doserings-system minimeres disse. Automatikken sikrer, at dine medarbejdere ikke kommer i direkte kontakt med det 90° varme produkt. Den automatiske posemaskine svejser poserne sammen efter påfyldning. Behovet for lange løft mindskes også, da de færdigpakkede madretter bliver ført fra påfyldning op til medarbejderen via et lille transportbånd.
HOT-FILL DOS 3 sikrer ensartede portionsstørrelser. Mængden der skal doseres i poserne bestemmes via et touchscreen-betjeningspanel. Her fastsættes også, hvor hurtigt produktet skal doseres, således at arbejdsgangen kan tilrettelægges efter behov.
Den fuldautomatiske HOT-FILL DOS 3 kan suge direkte fra køkkenets gryder, og er udstyret med en temperaturalarm, således at udportioneringen altid sker med den rette temperatur.
HOT-FILL DOS 3 sikrer en forsvarlig og effektiv procedure for dosering af fødevarer i pose
Processen
Sugeslangen skrues på gryden
På touchscreen-betjeningen indtastes den ønskede mængde pr. pose
Tryk start
Poserne laves automatisk af posemaskinen, der fødes fra en folierulle på maskinen
HOT-FILL DOS 3 suger fra gryden og doserer den ønskede mængde i poserne
Efter endt produktion tilsluttes CIP-rengøringsanlægget ved at skrue CIP-slangen på posemaskinen
CIP-rengøringsanlægget rengør alle indvendige dele som slanger, rør, ventiler og pumpe
Rengøringsprogrammet er fuldautomatisk og doserer selv rengørings- og desinfektionsmiddel
Tekniske specifikationer
HOT-FILL/CIP til posepakkemaskine
Varenummer: 5200
El-tilslutning: CEE stik, forsikring 32 Amp, 400 Volt. Type B fejlstrømsrelæ 300 mA
Koldt vand: 3/4”, 2½” bar
Varmt vand: 3/4”, 2½” bar
Kloak: Ø100 mm
Posepakkemaskine
Varenummer: 5200
El-tilslutning: CEE stik, forsikring 16 Amp, 400 Volt. Type B fejlstrømsrelæ 300 mA
Lufttilslutning: 7 bar, 400 l pr. minut
Kloak: Ø100 mm
Højdepunkter
- Udført i rustfrit stål i et rengøringsvenligt design
- Kan dosere mos, supper, sovse og mere
- Doserer direkte fra gryde til HOT-FILL-poser
- Fuldautomatisk rengøringsprogram
- Touchscreen-betjening
- Temperaturalarm med datalogning. Dataudtag – via USB-tilslutning. Aflæs mængde, tidspunkt og temperatur
- Doserer i 1 kg til 4 kg HOT-FILL-poser
Tilvalg
- HOT-FILL DOS 3 leveres med pulsdosering.
- Det er muligt at tilvælge vægtdosering.
