Suppe-sovsekøler
Vores suppe-sovsekøler er en uundværlig del af dit professionelle køkkenudstyr, der effektiviserer arbejdsgangene i forbindelse med produktion af supper og sovse. Med vores cateringinventar bliver nedkølingstiden for varme produkter væsentligt reduceret, hvilket øger produktiviteten i dit industrikøkken.
Afhængigt af dine behov kan vores suppe-sovsekøler reducere temperaturen på varme produkter fra 90° C til 10° C på under 60 minutter. Dette sikrer ikke kun overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder, men giver også mulighed for hurtigere serveringstider og mere effektiv drift af dit industrielle køkken.
Vores suppe-sovsekøler er designet til at være enkel og pålidelig. Den bruger en kølespiral, der tilsluttes enten et glykol- eller isvandsanlæg, for at skabe den nødvendige nedkølingseffekt. Dette cateringinventar sikrer bevægelse i produktet og opretholder dets kvalitet under nedkølingsprocessen.
Investering i vores professionelle storkøkkenudstyr som suppe-sovsekøleren vil ikke kun optimere din køkkenoperation, men også sikre, at dine produkter opfylder de højeste standarder for kvalitet og fødevaresikkerhed.
Tekniske specifikationer
Suppe-sovsekøler
Varenummer: 60050
Suppe-sovsekøler 1 x 45 l = 45 L
Køleydelse 2 Amp, 400 V, Type B
Fejlstrømsrelæ 300 mA
Varenummer: 60100
Suppe-sovsekøler 2 x 45 l = 90 L
Køleydelse 4 Amp, 400 V, Type B
Fejlstrømsrelæ 300 mA
Varenummer: 60150
Suppe-sovsekøler 3 x 45 l = 135 L
Køleydelse 6 Amp, 400 V, Type B
Fejlstrømsrelæ 300 mA
Varenummer: 60200
Suppe-sovsekøler 4 x 45 l = 180 L
Køleydelse 8 Amp, 400 V, Type B
Fejlstrømsrelæ 300 mA
Tekniske specifikationer
Chiller
Varenummer: ANL070
Chiller 1 x 45 l = 45 L,
Køleydelse 16,7 kW/h,
Tilslutningseffekt: 5,0 kW/11 A /50Hz
Varenummer: ANL090
Chiller 2 x 45 l = 90 L,
Køleydelse 22,5 kW/h,
Tilslutningseffekt: 6,8 kW/14 A /50Hz
Varenummer: ANL152
Chiller 3 x 45 l = 135 L
Køleydelse 33,3 kW/h,
Tilslutningseffekt: 10,6 kW/21 A /50Hz
Varenummer: ANL202
Chiller 4 x 45 l = 180 L,
Køleydelse 43,3 kW/h,
Tilslutningseffekt: 13,8 kW/27 A /50Hz
Beregnet ved brinefremløb -10C, og nedkøling fra +90C til +10C på 50-60 minutter.
Højdepunkter
- Hurtig skift af kølespiral
- Advarselssignal når ønsket temperatur opnås
- Spande og spiraler kan komme i opvaskemaskinen
- Trykfølsom skærm med adgang til temperatur samt mixerhastighed og -dybde