Suppe-sovsekøler
Suppe-sovsekøler Med suppe-sovsekøleren bliver dine arbejdsgange i forbindelse med produktion af supper og sovse effektiviseret. Vores suppe-sovsekøler gør at nedkølingstiden for varme produkter bliver væsentligt nedsat. Afhængigt af, hvad du køler, kan...
Sous-vide
Sous vide Sous vide tilberedning giver mange fordele i dit storkøkken. Vi har specialiseret os i fremstilling af sous vide anlæg, der bliver skræddersyede til dine ønsker. Med sous vide tilberedes mad under vakuum, hvilket er med til at konservere de tilberedte...
Hot-fill DOS 3
HOT-FILL DOS 3 Dosering af varme fødevarer er normalt forbundet med en række arbejdsmiljømæssige risici, men med et fuldautomatisk doserings-system minimeres disse. Automatikken sikrer, at dine medarbejdere ikke kommer i direkte kontakt med det 90° varme produkt. Den...